Mini bolinhos decorados - Mini Cakes

Fiz esses bolinhos para minha amiga Diana que  se casou recentemente. Ela queria servir  bolos em miniaturas ao invés de um bolo grande ou seja ela queria porções de bolo individual. 

Não tinhamos uma idéia de como seria a decoração então resolvi brincar um pouquinho. Fiz vários bolinhos  com recheios e decorei cada um diferente. Assim tivemos uma idéia da decoração e do tamanho de cada bolinho, pois queriamos saber se um bolinho serviria uma ou duas pessoas.

Abaixo vocês podem vê o quanto brinquei e o quanto gostei!!!!!!!!!

A Diana gostou desse e acabamos mudando as cores e os detalhes da letra,
sendo que o resultado final ficou bem diferente desse, ou seja, escolhemos o tamanho.
Esse tamanho serve bem duas pessoas, eu coloquei duas camadas de recheio e cobri com pasta americana.
Depois vou postar aqui as fotos finais do bolinho de casamento dela,

Cupcakes de Pirata - Pirate Cupcakes

Fiz esses cupcakes para os filhos do Robert Patrick, a Violet e o Quentin, cuja festa é sempre comemorada juntas, pois eles são do mesmo mês. O tema dessa vez era pirata e eles queriam as cores vermelho e azul.

Foi muito divertido fazer a decoração desses cupcakes, parece simples mas requer  bastante tempo
pois tem os detakes dos olhos, da faixa dos olhos, nariz e boca.

Adorei o resultado.

Lina & Ray Wedding Cake - Bolo de casamento da Lina & Ray

Bolo com as flores do casamento na igreja, meu amigo Ray 

perguntou se eu podia usa-las, então resolvi  coloca-las entre

as colunas, ficou bonito mas acabou escondendo os detalhes da 

decoração, mas por outro lado deu um brilho diferente e pareceu outro bolo.

Confesso que eu gostei.

Bolo decorado com pasta americana em detalhes de amarelo e cinza.
Aqui conseguimos vê os detalhes do bolo.
Decoração simples mas com bastante detalhes.

Bolo de casamento do meu amigo Ray da minha escola de Baking & Pastry. Eu fiz esse bolo com muito carinho. Fiquei muito feliz por ele ter amado o meu trabalho.

Os sabores foram de Red Velvet com recheiro de laranja e cream cheese (Red Velvet cake with Orange cream cheese filling, e Bolo de Limão com sementes Papoula e recheio de creme de limão (Lemon Pop seed cake with Meyer Lemon Custard). 

Eu não cheguei a provar o bolo pois não fiquei para a festa, mas meu amigo comentou que todos na festa gostaram muito. 

Desejo muitas felicidades e que eles possam viver juntos e felizes até que a morte os separe. Amém!!!!!