Mostrando postagens com marcador Aperitivos. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador Aperitivos. Mostrar todas as postagens

quinta-feira, 11 de agosto de 2011

Anniversary 2011 - Surprise Dinner at home (Aniversário de Casamento com jantar surpresa)

Dia 14/07 passado fiz aniversário de casamento. Foi um dia cheio de tarefas para fazer e como eu estava ocupada essa semana acabei nem pensando nessa data, sabia que ela estava chegando mas não tinha tempo para pensar nos detalhes.

Quando acordei tinha um presentinho me esperando e foi quando eu pensei Ups!!!!!! eu acho que esqueci de fazer alguma coisa ou comprar alguma coisa.

Acabei saindo para resolver uns pepinos que tinha que resolver junto com minha amiga Milderes. Depois de lá eu fiquei pensando no que fazer então acabei decidindo fazer um jantar em casa para minha família, pois eu sabia que acabaríamos saindo para jantar.

Foi uma boa decisão mas único problema é que eu tinha apenas 3 horas para fazer compras, buscar minha filha na escola, voltar para casa e começar os preparativos.

Foram as 3 horas mas corridas da minha vida, pensei até em desistir e ainda bem que não desisti. Foi um jantar maravilhoso na companhia da minha filha e do meu marido.

Espero ter anos e anos de comemoração junto desses meus dois amores.


Decorei com as cores vermelho, eu tinha comprado esse jogo de jantar na liquidação de Natal e
fiquei muito feliz em poder usar nesse momento



Fiz um cardápio para o meu marido acompanhar os preparativos do jantar


Menu do dia:
Tomato Bruschetta
Filet Mignon topped with roasted cherry Tomatoes, with Crispy  Onions
and Pan-Fried Potatoes
Cappuccino Três Leches Cake

Drinks:
Margarita
Cabernet Sauvignon
Adult Chocolate Milk


Pão Francês com alho que comprei no Costco, eu fatiei e reguei com azeite de olivia e torrei apenas
um pouquinho antes de colocar o tomate com Manjericão

Tomate picado temperado com Manjericão, sal e Pimenta do Reino

Farinha de trigo temperada com sal, pimenta e páprica doce para passar
na cebola em rodelas e fritá-las




Margarita do Costco eu apenas passei água nas bordas da taça e
acrescentei o sal grosso trituado

Fiz as plaquinhas para indicar os lugares de cada um na mesa


Eu achei esse Adult Chocolate Milk no Costco também ai eu pensei que seria uma boa
pedida junto com a sobremesa. Eu adorei essa bebida não é muito doce e tem
bastante álcool para quem gosta







Tomato Bruschetta com queijo Cheddar envelhecido

Eu sou suspeita para dizer isso mas estava maravilhoso.....perdi a
conta de quantos eu comi


Meus dois amores saboreando o jantar


Uma boa escolha para esse dia tão especial da minha vida


Filet Mignon ao molho de Tomate assado ao forno, acompanhado com batatas  sauteadas e
cebolas fritas

Filet Mignon topped with roasted cherry Tomatoes, with Crispy  Onions
and Pan-Fried Potatoes


Bolo gelado de Cappuccino que comprei em um supermercado mexicano perto da minha casa
Cappuccino Três Leches Cake

Estava delicioso o bolo 
Que venha outros e outros aniversários de casamentos. Outros como esse ou melhores ainda, ou apenas comemorando junto da minha família amada.

quarta-feira, 27 de julho de 2011

Appetizer Tasting - Teste de Aperitivos

Há duas semanas atrás eu tinha uma prova de aperitivos para um casamento em agosto. Eu andava bastante ocupada por essa época (hihihihihi....eu ainda ando ocupada!!!!!) e eu não tive muito tempo de pensar em o que eu iria cozinhar.

Então eu decidi fazer esses aperitivos de acordo com as exigências e condições da minha cliente, realmente eu espero que elas tenham gostado.

São idéias boas e gostosas que podem ser usadas para qualquer tipo de ocasião.

Prosciutto-wrapped mozzarella and basil with Meyer Lemon Oil
Presunto Parma com Mussarela fresca e Manjericão em Oléo de Limão


Shrimp Cucumber Cup with Lime Queso Fresco and herbs
Copos de Pepino recheados com Camarão, queijo fresco, limão e ervas

Chicken Tarragon Wrap
Sanduíche de Frango com estragão

Ham and Bell Peppers Quiche
Quiche de Presunto e Pimentões

Tomato and Leek Quiche
Quiche de Tomate com Alho Poró

Cheddar Sausage Mini Roll with Chimichurri Sauce
Enrolados de Salsicha com queijo cheddar e Chimichurri molho

Eu provei todos é claro e eu adorei todos......hihihihihi.

Essas idéias irão para meu caderno de favoritos =)




quarta-feira, 6 de abril de 2011

Cocktail Party

Eu estava semana passada de férias da escola, quando foi na quarta minha amiga Thuy me mandou uma  mensagem perguntando se eu estava disponível para se encontrarmos e quem sabe vê um filme, comer alguma coisinha e claro saborear um drink. Bem já deu para notar que eu topei!!!!!

Então marcamos para o dia seguinte na minha casa, mas com mudanças de planos, ficamos apenas com a comida e as bebida, o filme ficou para outro dia. Entramos em contato com outros amigos e claro que eles compareceram. Eu resolvi fazer alguns aperitvos já que estava em casa e eles iriam trazer as bebidas.....

Resolvi fazer algumas coisas práticas e saborosas....confesso que não sobrou nada para o dia seguinte....ou estava todo mundo com fome ou estava bom....hihihihihi....Só eles poderão dizer isso.

Fizemos várias bebidas e coqueteis....estava tão bom que esqueci de tirar foto. Só eu bebi uns quatro drinks diferentes e posso dizer todos estavam bons.




Caprese Salad feita com tomates pequenos, intercalados com mussarela fresca, folhas de manjericão e molho de pesto.


Palmitos marinados com azeite de oliva, orégano, salsinha picada, sal e pimenta do reino.



Esse aperitivo foi o sucesso da noite. Coloquei uma geléia picante em cima de uma barra de cream cheese e servi com torradas. Hum !!!!!   O sabor docinho com o picante da pimenta e o queijo é maravilhoso.


Torradinhas para acompanhar um Hummus de tomate com manjerição.



Pepinos recheados com queijo feta, menta, salsinha picada, raspa de limão, suco de limão, cebola roxa, sal e pimenta do reino.

Frios para acompanhar os sanduíches.


Os meninos na Cozinbar......era na cozinha que estavam concentradas as bebidas.


Eu e Antônio fazendo palhaçadas.


Tim tim.....and Salud


Eu e as meninas dançando.


Maurício.


segunda-feira, 7 de março de 2011

Goat's Cheese Galette







Very Good recipe!!!! Food from France.
I found this recipe in this link
and I loved. You need to try.

terça-feira, 22 de junho de 2010

Festa Junina - Arraía du Santu Tônio

Helen, Mil e Theully

Pipoca, pudim, bolo de fubá e vinho gelado

Bolo de chocolate com amendoin

Bolo de macaxeira - ou bolo de aipim



Pudim de leite

Barrinha de amendoin

Kibe assado

Docinhos de amendoin

Bolo de amendoin

Bolo de milho cremoso

Bolo de fubá



Cocada mole de colher


Nossa primeira Festa Junina - Arraía du Santu Tônio - eu, Helen e Mil decidimos organizar uma festa e chamar os amigos pra conversar e apreciar uma boa comida tipíca de festa junina.
Queremos aqui agradecer a presença de todos e também a ajuda de todas as pessoas que fizeram essa festa acontecer, e também queremos dizer que se for da vontade de todos, ano que vem vai ter mais.