Camilly's Fairy 5th Birthday Party - Aniversário da Camilly (tema de Fada)

Linda festa que fiz para minha filha em comemoração dos seus 5 anos. Preparação que começou há muito tempo atrás mais ou menos 3 meses atrás. Pensei várias coisas, tive muitas inspirações que com o passar do tempo mudaram e outras vierams.

Só na última semana antes do aniversário é que eu decidi o que iria fazer. Passei a semana toda trabalhando, imprimindo, cortando, colando, embalando e etc. 

Confesso que apesar do trabalho eu amei bastante o resultado, adorei a idéia de tudo já está pronto e eu poder curtir a festa e conversar com os amigos.

Como decidi fazer a festa em um parque perto de casa lembrei que sempre tem uma mosca voando, então a melhor coisa seria embalar a comida (porção individual) e assim cada pessoa poderia pegar o que quiser e estaria protegido. Foi a melhor coisa que fiz pois as mosquinhas estavam por lá.

Meek Estate & Park - Hayward/CA

Bem vindo a nossa festinha - que as Fadas te ajudem a realizar todos os seus pedidos

Flores de pano que comprei na liquidação de verão da loja Michaells,
espalhei pelas mesas como parte da decoração

Pirulitos que colei os círculos de papel de fadinhas e piratas,
coloquei dentro de vasinhos com papel colorido e jujubas e
enfeitei com borboletas de de papel que recortei

Leite de Chocolate, Morango e Leite que coloquei em garrafas para ser
servido em copinhos com cookies

Batom de Chocolate e Serenata de Amor que meu
marido trouxe do Brasil

Cookie de estrelas e Cake Pop (bolo no palito)

Os copinhos para os cupcakes

Cookie de Granola, Cream Cheese and  Chocolate Chips (gotas de Chocolate)

Copinhos de gelatina de vários sabores

Copinhos com salada de macarrão, Rúcula, queijo e tomate

Espaço para os sanduíches de Croissant com peito de Peru,  Vegetais  grelhados,
Salami com pasta de alcachofra, Folhado de queijo com espinafre, Folhado de Maça,
Croissant de Chocolate, Croissant de Amêndoas.

Que pena que por causa das moscas acabei esquecendo de tirar
as fotos do restante da comida

Copinhos de Frutas

Brindes - Bolsas para os meninos e meninas
 que minha tia fez no Brasil e meu marido trouxe

Chápeu de Pirata que comprei para os meninos

Arranjos de pirulito de cookie e bolo de palito (Cake Pop)

Hora do Parabéns!!!!!!!
Que Deus sempre te proteja minha querida filha.
Mamãe TE AMA muito

Fim de festa, minha pequena cansada e saboreando
o cupcake que a mamy fez

Catfish with Rice - Arroz com Peixe ou Paella de Peixe

Final de domingo com fome e sem muita paciência para cozinhar,  mas a família estava com fome e então abri  a geladeira e achei o peixe que tinha comprado para fazer frito mas estava com muita preguiça. Confesso eu estava com preguiça!!!

Eu e minha família adoramos comer peixe e conseguimos comer todos os dias. Mas peixe sempre acaba fazendo uma sujeira a mais e eu tenho que limpar .Então nesse dia com minha preguiça eu não queria sujeira na minha cozinha e nem limpar demais.

Me lembrei de um misturado de arroz que adoro, na verdade eu adoro qualquer tipo de misturado que tenha arroz. Misturado de arroz com feijão, arroz com carne seca, arroz com vegetais, etc...

Sendo assim porque não arroz com peixe????!!!!!!! Então peguei o que tinha na geladeira e fiz uma Paella de Peixe.

Cortei o peixe em cubos e temperei com sal, pimenta do reino e paprica. Cortei cebola  e pimentão vermelho em cubos, piquei coentro (cheiro-verde) bem pequeno, amassei alho e cortei limão e usei meia lata de tomate picado, e também azeite de olivia extra virgem.

Primeiro eu aqueci bem pouco o azeite e refolguei a cebola com o alho por alguns minutos.

Acrescentei o pimentão vermelho e refolguei por mais uns minutos.

Depois eu acrescentei o peixe e deixei dourar por 3 minutos.

Por fim eu adicionei o tomate em lata, o suco de 1 limão, folha de louro e  açafrão da ìndia  (turmeric).

Acrescentei água de acordo com a quantidade de arroz usado e ajustei o sal e pimenta.

Deixei cozinhar em fogo baixo até o arroz secar e por final antes de servir eu joguei o coentro por cima.

Eu coloquei na mesa o molho de pimenta de Cheiro do Pará que tenho na minha geladeira e coloquei suco de limão para quem queria (Eu e Rob claro).

Para acompanhar um copo de chá verde com manga gelado sem açúcar.

Confesso que esse prato estava super-delicioso e superou minhas expectativas e além do mais todo mundo adorou e comemos muito bem. Sem falar que nem sujou a minha cozinha, foi simples, rápido e maravilhoso esse prato.

Depois desse dia já fiz novamente essa receita e saiu gostoso novamente.

Brigadeiros - New Look!!!!!!

Andei pesquisado pela internet formas diferentes de como servir brigadeiro, existem mil maneiras e então resolvi fazer e mostrar aqui algumas maneiras de como você pode servir esse simples doce de uma forma diferente e elegante.

Você pode usar sua imaginação e servir de outras maneiras. Eu estou com umas idéias que irei fazer e depois postarei por aqui. Aguardem!!!

Brigadeiro de colher.
Você pode fazer o brigadeiro normal e colocar em colheres coloridas e usar confetes  coloridos, com chocolate , prateados e outros que você encontrar. A outra maneira e você apenas colocar o brigadeiro na colher e jogar os confetes por cima e servir na colher.

 

Brigadeiros no palito.
Aqui você pode fazer os brigadeiros normais e enfiar palitos de churrasco e servir em pratos.
Uma outra idéia é enfeitar os palitos com laços ou até mesmo colocar palitos coloridos se você encontrar.