Mini bolinhos decorados - Mini Cakes

Fiz esses bolinhos para minha amiga Diana que  se casou recentemente. Ela queria servir  bolos em miniaturas ao invés de um bolo grande ou seja ela queria porções de bolo individual. 

Não tinhamos uma idéia de como seria a decoração então resolvi brincar um pouquinho. Fiz vários bolinhos  com recheios e decorei cada um diferente. Assim tivemos uma idéia da decoração e do tamanho de cada bolinho, pois queriamos saber se um bolinho serviria uma ou duas pessoas.

Abaixo vocês podem vê o quanto brinquei e o quanto gostei!!!!!!!!!

A Diana gostou desse e acabamos mudando as cores e os detalhes da letra,
sendo que o resultado final ficou bem diferente desse, ou seja, escolhemos o tamanho.
Esse tamanho serve bem duas pessoas, eu coloquei duas camadas de recheio e cobri com pasta americana.
Depois vou postar aqui as fotos finais do bolinho de casamento dela,

Cupcakes de Pirata - Pirate Cupcakes

Fiz esses cupcakes para os filhos do Robert Patrick, a Violet e o Quentin, cuja festa é sempre comemorada juntas, pois eles são do mesmo mês. O tema dessa vez era pirata e eles queriam as cores vermelho e azul.

Foi muito divertido fazer a decoração desses cupcakes, parece simples mas requer  bastante tempo
pois tem os detakes dos olhos, da faixa dos olhos, nariz e boca.

Adorei o resultado.

Lina & Ray Wedding Cake - Bolo de casamento da Lina & Ray

Bolo com as flores do casamento na igreja, meu amigo Ray 

perguntou se eu podia usa-las, então resolvi  coloca-las entre

as colunas, ficou bonito mas acabou escondendo os detalhes da 

decoração, mas por outro lado deu um brilho diferente e pareceu outro bolo.

Confesso que eu gostei.

Bolo decorado com pasta americana em detalhes de amarelo e cinza.
Aqui conseguimos vê os detalhes do bolo.
Decoração simples mas com bastante detalhes.

Bolo de casamento do meu amigo Ray da minha escola de Baking & Pastry. Eu fiz esse bolo com muito carinho. Fiquei muito feliz por ele ter amado o meu trabalho.

Os sabores foram de Red Velvet com recheiro de laranja e cream cheese (Red Velvet cake with Orange cream cheese filling, e Bolo de Limão com sementes Papoula e recheio de creme de limão (Lemon Pop seed cake with Meyer Lemon Custard). 

Eu não cheguei a provar o bolo pois não fiquei para a festa, mas meu amigo comentou que todos na festa gostaram muito. 

Desejo muitas felicidades e que eles possam viver juntos e felizes até que a morte os separe. Amém!!!!!

Camilly's Fairy 5th Birthday Party - Aniversário da Camilly (tema de Fada)

Linda festa que fiz para minha filha em comemoração dos seus 5 anos. Preparação que começou há muito tempo atrás mais ou menos 3 meses atrás. Pensei várias coisas, tive muitas inspirações que com o passar do tempo mudaram e outras vierams.

Só na última semana antes do aniversário é que eu decidi o que iria fazer. Passei a semana toda trabalhando, imprimindo, cortando, colando, embalando e etc. 

Confesso que apesar do trabalho eu amei bastante o resultado, adorei a idéia de tudo já está pronto e eu poder curtir a festa e conversar com os amigos.

Como decidi fazer a festa em um parque perto de casa lembrei que sempre tem uma mosca voando, então a melhor coisa seria embalar a comida (porção individual) e assim cada pessoa poderia pegar o que quiser e estaria protegido. Foi a melhor coisa que fiz pois as mosquinhas estavam por lá.

Meek Estate & Park - Hayward/CA

Bem vindo a nossa festinha - que as Fadas te ajudem a realizar todos os seus pedidos

Flores de pano que comprei na liquidação de verão da loja Michaells,
espalhei pelas mesas como parte da decoração

Pirulitos que colei os círculos de papel de fadinhas e piratas,
coloquei dentro de vasinhos com papel colorido e jujubas e
enfeitei com borboletas de de papel que recortei

Leite de Chocolate, Morango e Leite que coloquei em garrafas para ser
servido em copinhos com cookies

Batom de Chocolate e Serenata de Amor que meu
marido trouxe do Brasil

Cookie de estrelas e Cake Pop (bolo no palito)

Os copinhos para os cupcakes

Cookie de Granola, Cream Cheese and  Chocolate Chips (gotas de Chocolate)

Copinhos de gelatina de vários sabores

Copinhos com salada de macarrão, Rúcula, queijo e tomate

Espaço para os sanduíches de Croissant com peito de Peru,  Vegetais  grelhados,
Salami com pasta de alcachofra, Folhado de queijo com espinafre, Folhado de Maça,
Croissant de Chocolate, Croissant de Amêndoas.

Que pena que por causa das moscas acabei esquecendo de tirar
as fotos do restante da comida

Copinhos de Frutas

Brindes - Bolsas para os meninos e meninas
 que minha tia fez no Brasil e meu marido trouxe

Chápeu de Pirata que comprei para os meninos

Arranjos de pirulito de cookie e bolo de palito (Cake Pop)

Hora do Parabéns!!!!!!!
Que Deus sempre te proteja minha querida filha.
Mamãe TE AMA muito

Fim de festa, minha pequena cansada e saboreando
o cupcake que a mamy fez